有机农产品降低儿童中的农药水平

2015年10月9日-一项新研究称，吃有机水果和蔬菜会导致儿童体内农药和除草剂的含量大幅下降。

它包括加利福尼亚州奥克兰的20名儿童，以及奥克兰以南约100英里的Salinas农业社区的20名儿童。《纽约时报》报道，这些年轻人吃了常规农产品四天，有机食品七天，然后又常规食品五天。

当孩子们使用有机饮食时，他们的尿液样本显示最常见的六种农药中的两种减少了近50％，而普通除草剂的水平却降低了25％。

该研究发表在《环境与健康观点》杂志的十月号上。

研究的主要作者，加利福尼亚大学环境研究与儿童健康中心副主任Asa Bradman说：“有证据表明饮食是接触农药的一种途径，您可以通过选择有机食品来减少接触。伯克利告诉《泰晤士报》。

“但是我永远不会说传统的水果和蔬菜是不安全的。他们都很健康，”布拉德曼补充说。