时尚精酿啤酒：Tap到底有什么用？

什么是精酿啤酒？

酿酒师协会（Brewers Association）称，一家精酿啤酒厂是独立运作的，遵循传统的酿造方法，每年生产不超过600万桶啤酒。但是大多数这些啤酒厂的产量要小得多。

另外，根据美国家庭酿制者协会的数据，有120万人在家中酿造自己的啤酒。

百威啤酒，米歇尔布啤酒和米勒莱特啤酒等美国标准贮藏啤酒和轻型贮藏啤酒是用大麦，大米和玉米酿造的，而大多数精酿啤酒是用100％大麦制成的，尽管其中有些含有小麦。啤酒协会。

这些成分-以及啤酒花-赋予了冷食以风味。啤酒酿造者如何操纵这些成分决定了您在不同啤酒中所享有的不同口味。例如，深色烤麦芽产生的啤酒像烈性黑啤酒和波特酒，而IPA则从大量的啤酒花（一种花）中获得苦味和柑橘味。

加兹说，普通精酿啤酒的平均酒精含量为5.7％（ABV）。相比之下，大多数主流啤酒的酒精含量在4％至5％之间。

但是，就像它们有各种各样的样式一样，精酿啤酒的酒精含量差异很大。鲜嫩的柏林啤酒味可能具有3.5％的ABV，而帝国IPA可能高达10％。有些可以更高，但很少见。

营养与营养学院的发言人怀特说：“这几乎就像一种帝国IPA的两种主流啤酒一样。”

那里有精酿啤酒的低酒精含量的例子。例如，雷达的时钟频率约为3％。所谓的“会话”啤酒的酒精含量与美国主流啤酒和轻啤酒相似。不过，不要让酒精含量低的许可证让您喝更多的酒。

过量饮酒会增加您的眼前和长期健康风险-分别考虑酒后驾驶事故和酒精中毒-因此，节制高酒精啤酒至关重要。

因此，在喝酒之前了解酒精含量很重要。通常，罐头或瓶子会注明啤酒的酒精含量。如果不是，请在互联网上查找有问题的饮料。如果您在酒吧里喝啤酒，也可以询问服务器。

随着酒精量的增加，卡路里也随之增加。含10％酒精的12盎司大麦葡萄酒啤酒含有约300卡路里。这是平均12盎司主流啤酒中卡路里的两倍-远远超过某些糖果棒中的卡路里。

《啤酒》（Beer）一书的作者巴姆福思（Bamforth）表示，虽然大麦和其他谷物通常用于制造啤酒，但其中的一部分卡路里来自卡路里。健康与营养。

怀特说：“人们通常不会看酒精含量或思考卡路里。”“但是我保证，如果他们知道自己的IPA为275卡，那么在喝两卡路里之前，他们会三思而后行。”

这是在订购前研究酒精含量的另一个很好的理由。这里还有一个：怀特说，您喝的酒越多，您进食和饮酒的可能性就越大。