减盐政策可以帮助降低医疗费用

2017年1月10日，星期二（健康日新闻）-一项新的研究报告显示，政府支持的减少人们食盐消费的政策在全球范围内具有很高的成本效益。

研究资深作者达里什·莫扎法里安博士说：“我们知道，过量的饮食盐每年会导致成千上万的心血管疾病死亡。”他是波士顿塔夫茨大学营养科学与政策学院院长。

莫扎法里安在大学新闻发布会上说：“数万亿美元的问题一直是如何开始降低盐分，以及付出多少努力。”

研究的第一作者迈克尔·韦伯（Michael Webb）是加利福尼亚州帕洛阿尔托市斯坦福大学的经济学博士。他说：“我们发现，政府支持的减少盐分的国家计划在世界几乎每个国家都具有成本效益。即使我们假设估计的成本要高得多或收益不那么强大，也是这样。”

Mozaffarian，Webb及其同事使用2010年的数据创建了一个统计模型，以审查政府支持的计划的成本和对183个国家的影响，该计划结合了食品行业协议和公众教育以减少盐的消耗。

研究估计，这样的程序可以在10年内使盐的消耗减少10％。这将每年挽救目前归因于心脏病的将近600万个生命年（这是因疾病，残疾或早期死亡而损失的年数）。研究人员说，每生命年节省的平均成本为204美元。

莫扎法里安说：“无论如何，结合行业目标和公众教育的国家减盐计划对政府和政策制定者来说是“最佳选择”。

该研究于1月10日在BMJ上发表。